{"id":11,"date":"2019-04-15T13:52:48","date_gmt":"2019-04-15T13:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/domaine-ruppert.lu\/?page_id=11"},"modified":"2025-12-12T20:07:16","modified_gmt":"2025-12-12T20:07:16","slug":"uber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/domaine-ruppert.lu\/","title":{"rendered":"\u00dcber uns"},"content":{"rendered":"

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\"LogoDomaine Henri Ruppert<\/h3>\n

Der Ehrgeiz nach\u00a0dem Vollkommenen zu\u00a0streben<\/h4>\n

macht unsere\u00a0Weine zu\u00a0dem was\u00a0sie\u00a0sind.<\/h4>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=”1″ css=”.vc_custom_1575731961433{padding-bottom: 50px !important;}”][vc_column offset=”vc_hidden-xs” css=”.vc_custom_1575724181050{background-color: #ffffff !important;}”][vc_raw_html]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[\/vc_raw_html][vc_column_text css=”.vc_custom_1575724063186{padding-top: 20px !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 40px !important;padding-left: 10% !important;}”]<\/p>\n

Philosophie<\/h3>\n

Qualit\u00e4t ist unsere\u00a0Passion<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=”” css=”.vc_custom_1575731806843{padding-bottom: 80px !important;background-color: #ffffff !important;}”][vc_column_inner width=”2\/5″ css=”.vc_custom_1575119512614{padding-left: 20% !important;}”][vc_column_text]Guter Wein ist kein Zufall; guter Wein will geplant sein. Der Wein ist immer nur so gut wie die Traube aus der er stammt. Aus dieser Erkenntnis ergibt sich eine klare Zielsetzung: Die Erzeugung hochreifer, gesunder Trauben. Dieser Philosophie ordnen wir all unser Tun im Weinberg unter: beginnend mit einem kurzen Abschnitt, gezielte D\u00fcngung nur dort wo sie notwendig ist, Laubarbeit zum richtigen Zeitpunkt, gr\u00fcne Lese bzw. Traubenhalbierung wenn n\u00f6tig, ausschlie\u00dflich Handlese mit mehreren Durchg\u00e4ngen.\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/5″ css=”.vc_custom_1575119577108{border-right-width: 1px !important;border-left-width: 1px !important;border-left-color: #a8a8a8 !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #a8a8a8 !important;border-right-style: solid !important;border-radius: 1px !important;}”][vc_single_image image=”497″ add_caption=”yes” alignment=”center” style=”vc_box_circle” qode_css_animation=””][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”2\/5″ css=”.vc_custom_1575119529827{padding-right: 20% !important;}”][vc_column_text]Auf die Lese folgt die schonende Verarbeitung im Keller, der Ausbau in Holz oder Edelstahlf\u00e4ssern.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

F\u00fcr den anspruchsvollen Winzer gibt es wahrscheinlich keinen perfekten Wein. Es gibt immer einen Aspekt, den man noch verfeinern k\u00f6nnte. Der Verbesserung des Details widmen wir unsere besondere Aufmerksamkeit. Erst der Ehrgeiz nach dem Vollkommenen zu streben macht unsere Weine zu dem was sie sind.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=”1″ css=”.vc_custom_1575732206016{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm” css=”.vc_custom_1575725029438{background-color: #ffffff !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1575732076314{padding-top: 10px !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 10% !important;}”]<\/p>\n

Philosophie<\/h3>\n

Qualit\u00e4t ist unsere\u00a0Passion<\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_row_inner row_type=”row” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=”” css=”.vc_custom_1575732180579{padding-bottom: 50px !important;background-color: #ffffff !important;}”][vc_column_inner width=”1\/5″ offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm” css=”.vc_custom_1575725399852{padding-bottom: 20px !important;}”][vc_single_image image=”497″ img_size=”medium” add_caption=”yes” alignment=”center” style=”vc_box_circle” qode_css_animation=””][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”4\/5″ css=”.vc_custom_1575725284290{padding-right: 10% !important;padding-left: 10% !important;}” offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm”][vc_column_text]Guter Wein ist kein Zufall; guter Wein will geplant sein. Der Wein ist immer nur so gut wie die Traube aus der er stammt. Aus dieser Erkenntnis ergibt sich eine klare Zielsetzung: Die Erzeugung hochreifer, gesunder Trauben. Dieser Philosophie ordnen wir all unser Tun im Weinberg unter: beginnend mit einem kurzen Abschnitt, gezielte D\u00fcngung nur dort wo sie notwendig ist, Laubarbeit zum richtigen Zeitpunkt, gr\u00fcne Lese bzw. Traubenhalbierung wenn n\u00f6tig, ausschlie\u00dflich Handlese mit mehreren Durchg\u00e4ngen.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Auf die Lese folgt die schonende Verarbeitung im Keller, der Ausbau in Holz oder Edelstahlf\u00e4ssern.\u00a0F\u00fcr den anspruchsvollen Winzer gibt es wahrscheinlich keinen perfekten Wein. Es gibt immer einen Aspekt, den man noch verfeinern k\u00f6nnte. Der Verbesserung des Details widmen wir unsere besondere Aufmerksamkeit. Erst der Ehrgeiz nach dem Vollkommenen zu streben macht unsere Weine zu dem was sie sind.[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column css_animation=”appear” width=”1\/4″ offset=”vc_hidden-xs”]

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Wir setzten ganz am Anfang an und versuchen alle Prozesse der Weinherstellung zu verfeinern um unseren Weinen ihren unwiederstehlichen Charackter zu verleihen f\u00fcr den puren sinnlichen Genuss. Wein soll Spa\u00dfmachen und ein L\u00e4cheln ins Gesicht zaubern. Genau daran arbeiten wir!<\/h5>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”center” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=”” css=”.vc_custom_1575732249697{padding-top: 30px !important;}”][vc_column offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm”][vc_column_text css=”.vc_custom_1575309125809{padding-top: 60px !important;padding-right: 15% !important;padding-bottom: 520px !important;padding-left: 15% !important;background-image: url(https:\/\/domaine-ruppert.lu\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/s1_dhr_gebaeude_zitat3-scaled.jpg?id=475) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”]<\/p>\n

Wir setzten ganz am Anfang an und versuchen alle Prozesse der Weinherstellung zu verfeinern um unseren Weinen ihren unwiederstehlichen Charackter zu verleihen f\u00fcr den puren sinnlichen Genuss. Wein soll Spa\u00dfmachen und ein L\u00e4cheln ins Gesicht zaubern. Genau daran arbeiten wir!<\/h5>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column width=”1\/5″ offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][\/vc_column][vc_column width=”2\/5″ offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][vc_column_text css=”.vc_custom_1575732658726{margin-left: -20% !important;padding-top: 40px !important;padding-bottom: 40px !important;}”]<\/p>\n

Seit 1680<\/h3>\n

Geschichte schreiben<\/h1>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″ offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″ offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column width=”1\/5″ offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″ offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][vc_column_text]Die Geschichte der Familie Ruppert und die des Weines sind schon lange miteinander verbunden, und f\u00fchrt nachweislich bis in das Jahr 1680 zur\u00fcck.\u00a0<\/span><\/p>\n

Die Familie Ruppert hat in dieser Zeit zwar mehrmals den Wohnsitz innerhalb von Schengen ge\u00e4ndert, sie ist dem Weinbau aber immer treu geblieben. An jetziger Produktionsst\u00e4tte verweilt die Familie seit dem Jahr 1904. Derweil wurde im November 2006 mit dem Bau eines neuen Kellereigeb\u00e4udes begonnen.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/5″ offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs” css=”.vc_custom_1575734633659{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column_text]Mit dem Jahrgang 1990 \u00fcbernahm Ruppert Henri Jr die Geschicke des Weingutes. Er f\u00fchrt das Weingut bereits in der 8. Generation. Den Beruf des Winzers hat er von der Pike auf gelernt. Zudem absolvierte er von 1984-1987 eine Lehre zum Winzer in Trier. Daran schlossen sich 2 Semester zum Wirtschaftler und 2 Semester zum Weinbautechniker an. Das Studium rundete er mit dem Titel zum Kellermeister ab. 1990 bewirtschaftete der Betrieb ca 3 Hektar Weinberge. Heute sind es knapp 20 Hektar.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”2\/5″ css=”.vc_custom_1575734525008{margin-top: -365px !important;margin-left: -40px !important;padding-right: 20% !important;padding-bottom: 80px !important;}” offset=”vc_hidden-sm vc_hidden-xs”]

\"Main\"Hover<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column width=”1\/5″ offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-xs”][\/vc_column][vc_column width=”2\/5″ offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-xs”][vc_column_text css=”.vc_custom_1575733218948{margin-left: -20% !important;padding-top: 20px !important;padding-bottom: 40px !important;}”]<\/p>\n

Seit 1680<\/h3>\n

Geschichte schreiben<\/h1>\n

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 <\/p>\n

Die Familie Ruppert hat in dieser Zeit zwar mehrmals den Wohnsitz innerhalb von Schengen ge\u00e4ndert, sie ist dem Weinbau aber immer treu geblieben. An jetziger Produktionsst\u00e4tte verweilt die Familie seit dem Jahr 1904. Derweil wurde im November 2006 mit dem Bau eines neuen Kellereigeb\u00e4udes begonnen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Mit dem Jahrgang 1990 \u00fcbernahm Ruppert Henri Jr die Geschicke des Weingutes. Er f\u00fchrt das Weingut bereits in der 8. Generation. Den Beruf des Winzers hat er von der Pike auf gelernt. Zudem absolvierte er von 1984-1987 eine Lehre zum Winzer in Trier. Daran schlossen sich 2 Semester zum Wirtschaftler und 2 Semester zum Weinbautechniker an. Das Studium rundete er mit dem Titel zum Kellermeister ab. 1990 bewirtschaftete der Betrieb ca 3 Hektar Weinberge. Heute sind es knapp 20 Hektar.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”2\/5″ offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-xs” css=”.vc_custom_1575734547912{margin-top: -365px !important;margin-left: -60px !important;padding-right: 10% !important;padding-bottom: 80px !important;}”]

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Seit 1680<\/h3>\n

Geschichte schreiben<\/h1>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm” css=”.vc_custom_1575734573805{padding-bottom: 100px !important;}”][vc_column_text css=”.vc_custom_1575734127984{padding-right: 15% !important;padding-left: 15% !important;}”]Die Geschichte der Familie Ruppert und die des Weines sind schon lange miteinander verbunden, und f\u00fchrt nachweislich bis in das Jahr 1680 zur\u00fcck.\u00a0Die Familie Ruppert hat in dieser Zeit zwar mehrmals den Wohnsitz innerhalb von Schengen ge\u00e4ndert, sie ist dem Weinbau aber immer treu geblieben. An jetziger Produktionsst\u00e4tte verweilt die Familie seit dem Jahr 1904. Derweil wurde im November 2006 mit dem Bau eines neuen Kellereigeb\u00e4udes begonnen.<\/p>\n

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Mit dem Jahrgang 1990 \u00fcbernahm Ruppert Henri Jr die Geschicke des Weingutes. Er f\u00fchrt das Weingut bereits in der 8. Generation. Den Beruf des Winzers hat er von der Pike auf gelernt. Zudem absolvierte er von 1984-1987 eine Lehre zum Winzer in Trier. Daran schlossen sich 2 Semester zum Wirtschaftler und 2 Semester zum Weinbautechniker an. Das Studium rundete er mit dem Titel zum Kellermeister ab. 1990 bewirtschaftete der Betrieb ca 3 Hektar Weinberge. Heute sind es knapp 7 Hektar.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=”” css=”.vc_custom_1562935810577{padding-bottom: 60px !important;}”][vc_column width=”1\/2″]

\"Main\"Hover<\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=”.vc_custom_1562936635487{padding-top: 40px !important;padding-right: 40px !important;padding-bottom: 40px !important;padding-left: 40px !important;background-color: #ffffff !important;}”]<\/p>\n

Das Weingut\u00a0<\/span><\/h3>\n

Merkmale der Gegend<\/h1>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Das Tal bei Schengen wird dominiert vom Stromberg, an dessen H\u00e4ngen auch der Gro\u00dfteil unserer Weinberge liegt. Im Tal findet man Sandb\u00f6den vor, ansonsten Muschelkalk, und einzig f\u00fcr die Mosel Quarzit.<\/p>\n

 <\/p>\n

Die B\u00f6den eignen sich besonders zur Erzeugung kr\u00e4ftiger Burgunder, wie Wei\u00dfburgunder, Grauburgunder, Sp\u00e4tburgunder oder Auxerrois. In unserem Besitz befinden sich nur Hanglagen, die bis zu 60% Steigung erreichen k\u00f6nnen, was der Qualit\u00e4t der Weine zugute kommt.<\/p>\n

 <\/p>\n

Der Sortenspiegel hat sich in den letzten Jahren dahingehend ge\u00e4ndert, dass wir verst\u00e4rkt auf Burgundersorten setzen, haupts\u00e4chlich Graubunder und Sp\u00e4tburgunder. Mit dem Sp\u00e4tburgunder tragen wir der st\u00e4rker werdenden Nachfrage nach Rotwein Rechnung. Gro\u00dfe Freude bereitet es uns edels\u00fc\u00dfe Weine herzustellen, sie machen einen gro\u00dfen Jahrgang erst perfekt.<\/p>\n

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Lust unsere Weine zu probieren?<\/h3>\n

Unsere Weinstube<\/h1>\n

 <\/p>\n

Gerne empfangen wir Sie in unserer Weinstube. Verkosten Sie unsere Weine im architektonischen Ambiente des Star-Architekten Francois Valentiny.<\/p>\n

Glasweiser Ausschank \u00e0 la carte.<\/p>\n

Kommentierte Weinproben:<\/p>\n

4 Weine Ihrer Wahl 16\u20ac \/ 6 Weine Ihrer Wahl 22\u20ac<\/p>\n

 <\/p>\n

Neben unseren Weinen bieten wir Ihnen auch eine kleine Speisekarte. Wenn m\u00f6glich, reservieren Sie Ihren Tisch bereits im Voraus.<\/p>\n

F\u00fcr Gruppen haben wir au\u00dferdem weitere K\u00f6stlichkeiten zur Auswahl. Gerne machen wir Ihnen ein passendes Angebot.<\/p>\n

Wir freuen uns auf Sie.<\/p>\n

 <\/p>\n

Unsere Weinstube ist ab Montag, 22. Dezember 2025 geschlossen und \u00f6ffnet Ihre T\u00fcren wieder ab Februar 2026.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ab Februar 2026<\/p>\n

Offene Kellerf\u00fchrungen mit Weinprobe 29 \u20ac \/Person – Wir entf\u00fchren Sie in die Welt in der unsere Weine geboren werden. Im Anschluss verkosten Sie vier unserer Sch\u00e4tze.<\/p>\n

Reservieren Sie sich Ihren Platz f\u00fcr diese Entdeckungsreisen. Dauer ca. 1 Stunde.<\/p>\n

Donnerstags ab 18:30 \/ Samstags ab 10:00<\/p>\n

Im Anschluss haben Sie die M\u00f6glichkeit individuell in unserer Weinstube zu verweilen, zus\u00e4tzliche Weine, regionale Speisen und den Ausblick zu genie\u00dfen.<\/p>\n

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Informationen zu Corona<\/h3>\n

Weinstube momentan geschlossen<\/h1>\n

 <\/p>\n

Vom 20. Dezember bis Februar 2022 bleibt unsere Weinstube geschlossen.<\/p>\n

Telefon: +352 26 66 54 54.<\/p>\n

Vom 24. Dezember 2023 bis zum 31. Januar 2024 ist unsere Weinstube geschlossen.<\/p>\n

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Lust unsere Weine zu probieren?<\/h3>\n

Unsere Weinstube<\/h1>\n

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Gerne empfangen wir Sie in unserer Weinstube. Verkosten Sie unsere Weine im architektonischen Ambiente des Star-Architekten Francois Valentiny.<\/p>\n

Glasweiser Ausschank \u00e0 la carte.<\/p>\n

Kommentierte Weinproben:<\/p>\n

4 Weine Ihrer Wahl 16\u20ac \/ 6 Weine Ihrer Wahl 22\u20ac<\/p>\n

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Neben unseren Weinen bieten wir Ihnen auch eine kleine Speisekarte. Wenn m\u00f6glich, reservieren Sie Ihren Tisch bereits im Voraus.<\/p>\n

F\u00fcr Gruppen haben wir au\u00dferdem weitere K\u00f6stlichkeiten zur Auswahl. Gerne machen wir Ihnen ein passendes Angebot.<\/p>\n

Wir freuen uns auf Sie.<\/p>\n

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Unsere Weinstube ist ab Montag, 22. Dezember 2025 geschlossen und \u00f6ffnet Ihre T\u00fcren wieder ab Februar 2026.<\/p>\n

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Ab Februar 2026<\/p>\n

Offene Kellerf\u00fchrungen mit Weinprobe 29 \u20ac \/Person – Wir entf\u00fchren Sie in die Welt in der unsere Weine geboren werden. Im Anschluss verkosten Sie vier unserer Sch\u00e4tze.<\/p>\n

Reservieren Sie sich Ihren Platz f\u00fcr diese Entdeckungsreisen. Dauer ca. 1 Stunde.<\/p>\n

Donnerstags ab 18:30 \/ Samstags ab 10:00<\/p>\n

Im Anschluss haben Sie die M\u00f6glichkeit individuell in unserer Weinstube zu verweilen, zus\u00e4tzliche Weine, regionale Speisen und den Ausblick zu genie\u00dfen.<\/p>\n

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Abonnieren Sie unseren Newsletter<\/h1>\n<\/div><\/div>
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